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                    关于葡萄酒的AOP标准解说
                    来源苏州红酒网         发布时间2015-03-01

                    法国葡萄酒可以分为有产地和没有产地两类好酒必须是有产地的葡萄酒的产地标志就是葡萄酒的出处下图这支葡萄酒酒标上Appellation 和Controlee两个单词中间的那个表示地名的单词这种葡萄酒产地的标示方式是按照葡萄酒法所规定的方式标示的这也叫原产地命名标准简称AOC
                    低于AOC标准的葡萄酒酒标上是没有上图这样的产地标志的如酒圈网积分区的夏龙王子从40元到4万元的拉菲都属于需要遵循原产地标准的葡萄酒所在产地的葡萄酒酿造标准包括葡萄品种收获时间单位产量植株密度灌溉时间发酵温度等等AOC标准的单产上限是每公顷5500公斤爱丽香甚至来自每公顷单产4500公斤的葡萄酒田

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                    随着欧盟一体化的进展欧?#22235;?#37096;也建立起一套类似的葡萄酒产地标准简称AOP把上文的Controlee换成Protegee意思是一样的这就是AOP的来历和AOC称谓不同而?#36873;?#27431;盟出品的葡萄酒也可以使用AOP标志法国的AOC葡萄酒既可以使用欧盟标志也可以使用法国标志不过大部分法酒在AOP标准出台后依然沿用AOC标准在酒标中间庄园名?#33889;?#26041;有"Appellation + Origine+ Protegee"三个单词出现就是算是AOP级别的葡萄酒葡萄酒的AOP标识并不代表葡萄酒的质量它只表明葡萄酒的出处以及该红酒命名是经过某法定产区命名管理局核准并按规定要求种植葡萄和酿造出品葡萄酒而?#36873;?/P>

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